福島円盤餃子の名店『餃子の照井』の美味しい食べ方

旅の記録

福島、円盤餃子の名店『餃子の照井』本店に行ってきました。外はパリパリで餡がたっぷり詰まった餃子は絶品です。食レポや美味しい食べ方を書きました。

餃子の照井

1953年創業の餃子の照井は福島名物の円盤餃子のお店として有名です。 餡・皮・タレ・焼き方、すべてにこだわりが詰まった餃子が食べられます。

外観・店内(飯坂本店)

飯坂温泉街に佇む店舗は休日、開店時間になると店先まで人が並ぶほどの人気店です。

餃子の照井 飯坂本店 外観

店先には温かい足湯が用意されていて、温まりながら待ち時間を潰せます。ただ、私が行った時には足湯に入っている人はいませんでした。笑

餃子の照井 サイン

入り口には芸能人のサインがたくさんありました。バナナマンの日村さんやアンジャッシュの渡部さん、安倍元総理など錚々たる方々です。

メニュー

メニュー

餃子の照井には円盤餃子以外にもラーメンや一品料理があります。メンマが美味しいみたいだったので、餃子とメンマを注文しました。

円盤餃子

円盤餃子

円盤餃子の一人前は22個です。お店の餃子は量が食べれないことが多いですが、この餃子は小ぶりで一人で22個は余裕で行けちゃいます。

油を多めに使って揚げ焼きをした餃子は外はパリパリ、中は餡がぎっしり詰まっていました。

一つ目をそのまま食べてみましたが、この餃子はタレをつけて完成する味でした。

餃子

タレをつける時には焼き目がついている方ではなく、皮が白くなっている方につけるとすごく美味しくなります。ちょっとしたことですが、全然味が違うので騙されたと思って試してみてください。

白い方につけると柔らかい皮にタレが染み込みます。何より、焼き目にタレをつけてしまうと照井の特徴でもあるパリパリとした皮がしんなりしてしまいます。

白い方につけることで味がしっかり染み込んだパリパリの餃子を食べることができます。

ピリ辛メンマ

ピリ辛メンマ

ピリ辛でシャキシャキ、食べ応えのあるメンマでした。マジでお酒が進みます。

あとがき

照井の餃子は一つ一つが軽くて、サクサク食べれる餃子でした。味も野菜多めでさっぱりしていて、食後ももたれないおいしさです。

福島駅の近くにも店舗があるので、是非行ってみてください。

餃子の照井 ホームページ

ブログをご覧いただきありがとうございました!毎日20:00に更新していますので、良かったら明日も見に来てくださいね。

それでは、また!

※書いている情報は観光当時のものの情報で変更になっている場合があります。


他にも旅行で良かった場所を記録として書いています。よかったらご覧ください。

good and new ブログ 旅の記録

コメント

タイトルとURLをコピーしました