【本家 きむらや】100年以上の歴史を誇る明石焼きの名店をレポ

旅の記録

100年以上の歴史がある明石焼きの名店「本家 きむらや」に行ってきました。絶品明石焼きの食レポやメニュー、店内の様子などを書いています。

明石名物 玉子焼き 本家 きむらや

本家 きむらや 外観

歴史を感じるお店の外観で、明石駅からすぐ近くの明石銀座通りにお店があります。平日でも行列ができるほどの人気店で、地元の方、観光客で賑わいます。

大正13年には店舗を構え、「きむらや」として営業しているため100年以上の歴史があります。

店内

本家 きむらや 店内

店内の壁はサインでびっしり埋められていています。雰囲気も歴史を感じる味のある感じでした。

メニュー

メニューは明石焼き20個入り1000円とおでん、飲み物のみです。一人で席に着くと明石焼きは既に注文が入っています。

実食レポ

本家 きむらや 明石焼き

明石焼きはプリっとして綺麗です。そのまま一つ食べると中がトロットロで優しい出汁の味がしました。

やっぱり出汁に潜らせてこそ「明石焼き」ということでお椀の出汁に潜らせてみます。

明石焼き

きむらやの出汁はそのまま飲むとちょっと濃いめです。ただ、明石焼き本体はすごく優しい味なので調和して丁度いい感じになります。

テーブルにはソースもあったので、ソースをつけても食べてみました。

明石焼き ソース

すると、たこ焼き感は出てきますが、中がフワフワ・トロトロでこれはこれで美味しかったです。

明石名物 玉子焼き 本家 きむらや

住所〒673-0884 兵庫県明石市鍛冶屋町5-23
営業時間10時〜15時
定休日不定休
webサイトhttps://honke-kimuraya.com/
きむらや 営業情報

あとがき

明石では明石焼きのことを玉子焼と呼ぶらしいです。専門店や昔からあるお店では玉子焼きと書かれてあり、観光客向けのお店にはわかりやすく明石焼きと書かれているところが多かったです。

地元のお店を楽しみたい方は是非玉子焼と書かれている所に行ってみてください。

ブログをご覧いただきありがとうございました!毎日20:00に更新していますので、良かったら明日も見に来てくださいね。

それでは、また!


他にも旅行で良かった場所を記録として書いています。よかったらご覧ください。

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