【元祖ひつまぶし】あつた蓬莱軒が140年守り続けた味

旅の記録

あつた蓬莱軒はひつまぶしを始めたお店で、「ひつまぶし」の商標権を持っています。メニューや食レポ、混雑状況などを書きました。

あつた蓬莱軒 本店

蓬莱軒本店 外観

本店は熱田神宮から徒歩で5分ほどの所で、地下鉄の熱田神宮伝馬町駅の4番出口からは徒歩3分ほどです。

日曜日の11時30分ごろに行きましたが3時間待ちで2時30分の案内でした。

メニュー

蓬莱軒 メニュー1

料理は名物のひつまぶし以外にも天ぷら定食や刺身定食もあります。

行って初めて知りましたが、「ひつまぶし」は蓬莱軒の登録商標だそうです。ただ、他のお店でもひつまぶしは使われています。

これは対象が「商品」に限定しているためで、商品は流通性を有するものでなくてはならないためです。そのため店内で消費されるひつまぶしに関しては登録商標の範囲外とされています。

蓬莱軒 メニュー2

デザートはシャーベットやフルーツがあります。

食レポ

今回はもちろん名物のひつまぶしを注文しました。

ひつまぶし

一杯目

ひつまぶし 一杯目

ひつまぶしを四頭分して、一杯目はそのままいただきます。

炭火の香りがついてよく焼かれたパリッとした皮がめちゃくちゃ美味しかったです。

鰻は2段にして入っていて、どこを食べても鰻が広がっています。甘口のタレも全体に満遍なくかかっていてどこを食べても美味しかったです。

二杯目

ひつまぶし 二杯目

二杯目は付属の海苔、ネギ、わさびの薬味をかけていただきます。

薬味を入れることで一杯目よりもさっぱりと食べられます。個人的にはこの食べ方が一番美味しかったので4杯目はこの食べ方で食べました。

三杯目

ひつまぶし 三杯目

三杯目は薬味と出汁をかけていただきます。出汁の味は濃すぎずひつまぶしの邪魔をしない感じになっていました。

あつた蓬莱軒 本店 営業時間・定休日・駐車場・webサイト

営業時間11:30~14:00(L.O.)
16:30~20:30(L.O.)
定休日毎週水曜日・第2、第4木曜日
(祝日は営業,振替休みあり)
駐車場40台
webサイトhttps://www.houraiken.com/
あつた蓬莱軒 本店営業情報

ラストオーダーは14時になっていますが、私の場合は11時半に行って14時半に入店しました。

混雑状況によっては14時以降も注文できるようです。ただし、売り切れ等によって受付を早めに終了する場合もあるみたいなので、早めに行くことをおすすめします。

あとがき

蓬莱軒のひつまぶしは他店のものとは一線を画す美味しさです。炭火の香りとパリパリの皮、甘口のタレどの部分も絶品です。

是非行って見てください。

ブログをご覧いただきありがとうございました!毎日20:00に更新していますので、良かったら明日も見に来てくださいね。

それでは、また!


他にも旅行で良かった場所を記録として書いています。よかったらご覧ください。

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