【みっちゃん総本店】広島お好み焼き発祥のお店

旅の記録

広島風お好み焼き発祥のお店のみっちゃんは毎日行列ができる人気店です。広島風お好み焼きの特徴やみっちゃんのメニュー・食レポをまとめました。

みっちゃん総本店

みっちゃん総本店は広島のお好み焼き発祥のお店です。広島県内には6店舗展開しており、どれも行列ができる人気店です。

外観・店内

みっちゃん 外観

日曜日の夜に7時前に八丁堀本店に行くと行列ができていました。かなり並んでいましたが、回転が早く30分ほどの待ち時間で店内に入れました。

調理場

店内の奥では鉄板でお好み焼きを焼いています。手際よくお好み焼きをひっくり返している姿が見れます。

メニュー

お好み焼きメニュー

お好み焼きの種類はたくさんあって、どれもボリューミーです。女性や子供向けのそば肉玉子のミニサイズも用意されています。

鉄板焼きメニュー ドリンクメニュー

お好み焼き以外にも鉄板焼きメニューやドリンクメニューも充実しています。

広島焼きの構造

広島風お好み焼きの構造

広島風お好み焼きは具材を混ぜず、多重構造になっています。鰹節やキャベツ、肉、中華そば、卵などが入っています。

食レポ

今回は2番人気のDXスペシャルを注文しました。

DXスペシャル

DXスペシャルはかなり大きくて、少食の方は食べられないくらいです。中には餅なども入っていてかなりボリューミーになっています。

中華そばは焼かれてパリパリでネギはシャキシャキです。

DXスペシャル 中身

中にはエビ、イカ、イカ天、肉、餅が入っています。食べる場所ごとに口に入る具材が違って、食感や味が変化していって面白いです。

下の小麦粉の生地はモチモチ、そばはパリパリ、ネギはシャキシャキで口の中で色々な食感を感じられます。

いつも食べている大阪のお好み焼きとは全く別物の食べ物でしたが、広島のお好み焼きも美味しかったです。

あとがき

広島風のお好み焼きは広島以外ではなかなか食べれないので、広島観光の際には是非行ってみたかった所です。

他の県の人にとっては全然違ったお好み焼きが食べれるので、広島に行った際には外せないグルメです。

ブログをご覧いただきありがとうございました!毎日20:00に更新していますので、良かったら明日も見に来てくださいね。

それでは、また!


他にも旅行で良かった場所を記録として書いています。よかったらご覧ください。

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