【すし玉】富山駅で北陸の美味しいネタを食べられる廻転寿司屋

旅の記録

富山駅にある「すし玉」は北陸の鮮度抜群の美味しいネタを食べられる廻転寿司屋です。富山・石川の港から直送されるネタは鮮度が抜群でどのネタも美味しかったです。感想・営業情報などをまとめています。

廻転寿司 すし玉

「バナナマンのせっかくグルメ」でも登場したお店で、富山、金沢から水揚げされた活きのいいネタを港から直送しているので鮮度抜群のネタを食べられます。

廻転寿司ですが、大将が握ってくれるスタイルです。値段は少々高めですが、おいしさは間違いありません。

私は昼にブラックラーメンを食べた後に間食として食べました。寿司は定食と違って少し食べて帰ることもできるので観光で色々な名物を食べたい方にもおすすめです。

ブラックラーメンに関する記事はこちら。

白エビ

白エビ軍艦700円

「富山湾の宝石」と称される白エビは漁が成り立つほど大量に漁獲されるのは富山湾だけです。その白エビの殻を一つ一つ丁寧に剥いて軍艦で頂きます。

食べると旨みとエビの甘みが口の中いっぱいに広がります。一つ一つの身がプリップリで美味しかったです。

ノドグロ

ノドグロ600円

北陸地方の名産ノドグロは「白身のトロ」と言われるほど脂がたっぷりのっています。皮と身の間にも脂がのっているので、皮まで食べるのがポピュラーな食べ方です。

こちらのお寿司でも皮は炙って握っています。食べると炙った皮の香りが広がって、その後にノドグロの脂の旨みを感じます。そして、口の中でノドグロがほろほろと解けて気づいたら口からなくなっていました。

うに

生うに軍艦700円

うには北海道や東北のイメージが強かった、富山でも獲れるようです。ちょっとお腹がいっぱいだったこともあり、シャリ小さめで注文したので、海苔が少し余っています。

いいウニは嫌な苦味がなく、甘味が強かったです。うにがトロットロに溶けていきました。

すし玉 営業情報ほか

住所富山市明輪町1-220
※富山駅の中です。
営業時間11:00~21:30
定休日なし(元旦休み・臨時休業あり)
webサイトhttps://sushitama.co.jp/
すし玉 営業情報ほか

平日の昼時でも少し並ぶほど人気のお店です。富山駅店に行く時には少し時間に余裕を持っていくことをおすすめします。

あとがき

日本の文化であるお寿司もそれぞれの地域でおいしさやネタが違うので面白いです。北陸ではノドグロや白エビ、九州ではイカや車海老、東北では秋刀魚や雲丹などなど。

それぞれの地域で美味しいものを食べるのは幸せですね。また、美味しいお寿司があれば書こうと思います。

ブログをご覧いただきありがとうございました!毎日20:00に更新していますので、良かったら明日も見に来てくださいね。

それでは、また!


他にも旅行で良かった場所を記録として書いています。よかったらご覧ください。

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