【田所商店】地域ごと違った味噌が食べれる特殊なチェーン店

日記

全国に150店舗以上ある味噌ラーメン専門店の田所商店は地域ごとに使ってる味噌が異なって、違った味が食べられます。宮城では北海道味噌が食べれたので、食レポを書きました。

田所商店

国内に158店、海外に11店展開している田所商店は味噌ラーメン専門店として様々な地域の味噌を使った味噌ラーメンが食べられます。

北海道味噌・信州味噌・九州味噌・伊勢味噌・江戸前味噌など、地域に応じて3種類の味噌を基本として、それぞれの味噌ラーメンが食べられます。

チャーシューにもこだわりがあり、味噌漬けチャーシューを直前に炙って提供されます。

北海道味噌チャーシュー コーンとバター乗せ

今回は味噌チャーシューに北海道っぽいコーンとバターをトッピングしてみました。

具材はチャーシューが2枚、もやし、じゃがいも、揚げた玉ねぎ、肉味噌、コーン、バターが入っていました。麺は黄色の縮れ麺です。

北海道味噌ラーメン

味噌は北海道らしく濃い味でした。バターが溶けるにつれて味がまろやかになっていきます。

チャーシューはプルプルで柔らかく、ところどころの焼き目が香ばしく、すごく美味しいです。

もやしのシャキシャキ感や揚げ玉ねぎの香ばしさで様々な食感や香りも楽しめました。もちろん、スープが絡んだ麺も美味しかったです。

営業時間・駐車場ほか

それぞれの店舗ごとで営業時間が異なっています。

田所商店のホームページに地域ごと店舗が一覧でまとまっています。

https://misoya.net/store_map/

あとがき

田所商店は全国に展開されていて、それぞれの地域でベースとなる味噌の種類が違って提供されています。

同じ店舗でも3種類の味噌が食べれるので、違った味噌ラーメンが食べられるのも面白いです。

それぞれの地域ごと食べれる種類が異なるので旅先の田所商店でいつもとは違う種類の味噌ラーメンを食べるのもいいかもしれません。

ブログをご覧いただきありがとうございました!毎日20:00に更新していますので、良かったら明日も見に来てくださいね。

それでは、また!


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